快手版土豆丝炒肉，下饭神器
简单
4人份
家家好像都会存点土豆，容易存放还能制作出美味。 酸辣土豆丝，土豆丝炒肉，土豆炖肉。。都是最爱啊😂😂
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺淀粉
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 2个八角
- 2个辣椒
- 3瓣蒜
- 半个青椒
肉类
- 100克肉丝
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 2勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材，土豆稍微大一点的正好够一盘。肉丝用一勺酱油和一勺淀粉腌一下。
2
土豆去皮切丝，用凉水泡五分钟，去淀粉，这样炒出来的土豆丝比较脆。
3
青椒切丝，葱蒜切片备用。
4
锅中热油，葱和八角红辣椒炒香放肉丝。小火煸炒肉丝。
5
肉划开后，改大火，放土豆丝和青椒丝快速翻炒均匀，然后放两勺酱油一勺耗油，两勺盐，大火翻炒两分钟。
6
翻炒两分钟后，关火，把蒜片放进去，再滴几滴香油，翻炒一下，装盘！
7
真的很下饭啊😂
