莲藕胡萝卜猪骨汤
简单
4人份
吃口喜欢广东煲汤的清淡 增加一部分鲜甜的食材
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食材清单
其他
- 1-2根棒骨克猪骨
- 1小把黄芪
- 1根胡萝卜
- 一大根葱
- 一小撮枸杞
- 一节藕
- 三片玉竹
- 六个虾米
- 六颗干贝
- 四片咸肉
蔬菜类
- 三大片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪骨咸肉洗净，放冷水加葱姜料酒烧开，去血沫，再冲净.
2
玉竹，黄芪，枸杞洗净备用。胡萝卜，莲藕去皮，切滚刀块。（可替换成山药，冬瓜，玉米）
3
取大锅，砂锅最宜。预计喝几碗，再多一倍量的水加入烧开。放葱姜，料酒少许，干贝，虾米。下猪骨，咸肉，玉竹，枸杞，黄芪。大火烧开后，撩去沫沫，转小火炖。
4
略煮一个小时后加入莲藕块，胡萝卜。再煮二十分钟。
5
略加盐，即可出锅开吃～
