好看又好吃的麻薯南瓜面包，料超足
简单
4人份
🌈很久没做面包了，天气越来越冷，就特别想吃，今天就分享一款麻薯南瓜面包，一个接一个，黄色可爱的很像冬天的太阳 ⚠️小贴士：1。南瓜的含水量不同，所以请按照南瓜的含水量调整下面团的干湿度 🌈食材 南瓜面团：高筋面粉 200克，南瓜泥 130克，糖 20克，酵母 3克，黄油 20克 麻薯馅：糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120克，糖20，黄油15克，坚果适量，肉松适量 🌈步骤 ✅1.将材料混合均匀，揉成团，加入黄油，揉至出膜，放在温暖处发酵 ✅2.在面团发酵过程中，这时可以做麻薯馅，除了黄油、坚果麻薯所有材料搅拌一起，上锅蒸20分钟左右熟透 ✅3.面团拿出来散热至不烫手时，加入黄油，揉至黄油和面团混合，分成6等份，把肉松和坚果包起来待用 ✅4.把发酵好的面团分成6等份，打圆后醒10分钟。 ✅5.取一个松软的面团，擀开，把麻薯馅料包好，依次做好，发酵至手指轻按会缓慢回弹～ ✅6.对于发酵面团，中间盖上一个小盖子，撒上粉末，用刀片切几个小孔，用成熟的瓜子装饰。 ✅7.放入预热好的烤箱，170度25分钟左右，请根据自己烤箱脾气调节时间温度。
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食材清单
其他
- 200克南瓜面团：高筋面粉
- 3克酵母
- 120克牛奶
- 130克南瓜泥
- 15克黄油
- 20克玉米淀粉
- 20克黄油
- 70克糯米粉
- 麻薯馅：
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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✅1.将所有材料混合，揉成光滑的面团，加入黄油，揉至出膜，放在温暖处发酵
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