自制辣椒酱🌶简单好做的下饭神器
简单
4人份
喜欢吃辣，经常做这个吃，拌饭，拌面的最佳伴侣！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1斤青红椒
- 20克食用油
- 2个八角
- 2片香叶
- 3克十三香
- 5克耗油
- 6瓣大蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克白糖
- 10克盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备青红辣椒剁碎，蒜末剁碎
2
锅中倒油，烧热后加入葱、姜、八角、香叶，炸香后捞出。
3
将提前准备好的蒜末倒入锅中，小火炸出蒜香味倒入辣椒
4
倒入辣椒后，翻炒，加入盐、十三香、白砂糖、耗油、生抽、料酒（以上调味料根据辣椒多少酌情加入）
5
翻炒几分钟将水份熬出，盛入容器中，放入冰箱冷藏，可以吃一周，拌饭，拌面都很好吃！
