鲜虾披萨（含饼坯做法）
简单
4人份
吃货的内心，住着一个厨子。 我这个是9寸披萨的配方量，学了你一定会爱上的。
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 10克细沙塘
- 200克高筋面粉
- 2克酵母
- 6-10只鲜虾
- 一丁点五香粉
- 一丁点腌虾时用料酒
- 半个水果红椒
- 半个水果青椒
- 根据面粉的吸湿量约110克水
- 适量玉米粒
- 适量西兰花
调味料
- 一丁点盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉，干酵母，糖，玉米油盐，水搅拌均匀揉成起筋膜的I光滑面团静置发酵两倍大。
2
等待面粉发酵的过程中将西兰花洗净切小朵焯水，玉米粒洗净焯水，青椒红椒，切成小块，鲜虾去头去尾抽净虾线用料酒，盐，五香粉抓匀。
3
拿出己发酵好的面团，揉匀擀扁排气整形比披萨盘稍大一点。
4
披萨盘底刷油。
5
把擀好的饼皮放入披萨盘，用牙签在上面戳许多不规则小孔。别怕饼皮痛，只管乱戳。
6
然后在饼皮面上刷一层番茄酱。（我这个是自制的番茄酱以后有机会再和大家分享番茄酱的制作方法）
7
刷好番茄酱，撒一层马苏里拉奶酪，然后放上红椒青椒玉米粒西兰花。
8
放上鲜虾，最后在面上再撒一层马苏里拉奶酪。
9
放入预热好的烤箱，200度20分钟。烘烤时间要结合烤箱大小。我用的长帝烤箱42寸。
10
成品图.吃了这次饼坯都是新鲜的披萨，你一定会爱上它。
11
这个是十岁女儿按我配方做的。她用的是厄瓜多尔的小白虾比上一图我用的虾小。