抹茶旋风芝士蛋糕
简单
4人份
看似复杂，其实很简单，不用烤，把各种材料混合在一起。就能让你品尝到抹茶的清香，芝士的丝滑，还有饼底的酥香味……
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食材清单
其他
- 100克白巧克力
- 120消化饼
- 15克水
- 200克奶油
- 250克奶油奶酪
- 50克水
- 50克黄油
- 5克抹茶粉
- 8克鱼胶粉
- 饼底
- 馅料
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化。
2
加入打碎消化饼拌匀。
3
倒进模具里压紧，放入冰箱冷藏备用。
4
巧克力隔水融化后加入糖，搅至糖融化，放凉备用。
5
抹茶粉加水调匀
6
鱼胶粉加入水泡软。
7
奶酪打至顺滑分3次加入奶油。
8
每次加入奶油都得打匀再加下一次，
9
最后加入白巧克力和加热过的鱼胶水打匀。
10
取一些奶酪糊和抹茶糊调成稀糊状，
11
其他奶酪糊倒入饼底上，抹平。
12
再倒入抹茶糊，用竹签画出你想要的花纹，入冰箱冷藏3-5小时。
13
取出芝士脱模，切块。可以吃了，也可以出售了👏
