让人食欲大开的酸辣汤
简单
4人份
料足，味足~ 喝几碗都不够
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食材清单
其他
- 1个浓汤宝
- 1个鸡蛋
- 3-4根香菜
- 3-4片午餐肉
- 3勺生抽
- 一小汤勺白胡椒粉
- 一饭碗醋
- 六七朵干香菇
- 半块嫩豆腐
- 半块鸭血
- 盐的三分之一量糖
- 适量水淀粉
- 适量笋
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡好切丝，笋，豆腐，鸭血，午餐肉切丝
2
清水＋一个浓汤宝，鸭血和豆腐放进去煮开，没有浓汤宝就不用放，清水我大概放了两升
3
所有的材料下锅煮开后，放酱油，盐，糖，醋，胡椒，尝尝味道。都放足料，味道才会好，每样一点点就会不酸也不辣。
4
尝好味道后，开中火，一边搅一边慢慢放进水淀粉，自己家吃，建议不用放太多。饭馆的酸辣汤很稠是为了显得料多，自家吃的话有一点点稠就可以了
5
放好水淀粉后，将打好的鸡蛋慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅汤，这样蛋花会很均匀的散开
6
出锅后，放上香菜，香油！就成啦
