减肥餐：黑麦素馅饺子
简单
4人份
大鱼大肉的春节过完了，最近都在吃减肥餐。 这个量我做了12个大饺子，分2餐吃。 不建议减量，好多种食材，太少了不好准备
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1碗黑麦全麦粉
- 3个鸡蛋
- 3朵香菇
- 5朵木耳
- 半勺香油
- 适量清水
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一碗黑麦全麦粉
2
加适量清水和面。全麦粉面筋较少，面别和的太软了，不然捏饺子时不成型。和好了盖上保鲜膜醒面
3
这时候来做饺子馅。
4
香菇木耳一起切碎
5
菠菜焯水后切碎
6
鸡蛋我放了一丁点油炒的，记得用不粘锅
7
最后加上调料拌匀
8
做。。。ji子，（这个字怎么写啊555）
9
擀饺子皮
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皮可以做的大一些，馅儿才能放的更多
11
锅热了以后依次码上饺子，等底面煎的焦脆时，倒上一碗底的清水，盖盖子焖3分钟。
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开盖，大火把水收干，再把饺子翻个面，另一面也煎焦脆就可以出锅了。
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（我用的不粘饼铛，全程没放油）
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饺子馅儿含的蔬菜很多了，切了俩水果一起吃
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绝对的薄皮大馅
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开吃咯
