简单易上手冻酸奶芝士（8寸模量）
简单
4人份
奶油奶酪和无糖酸奶、淡奶油组合的香滑浓弹冻芝士，制作简单，口感香甜软滑，热量偏高，每次浅尝即可哦!
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食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 110g淡奶油
- 200g（自制用250ml牛奶一）无糖老酸奶(可自制）
- 200g奥利奥饼干（不带夹心）
- 250g安佳奶油奶酪
- 50g牛奶
- 5ml白郎姆酒
- 60g黄油
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干去除夹心后，装入厚实点食品袋，用擀面杖压碎，黄油加热溶化成液状，倒入饼干碎拌匀，拌好后的饼干倒入模具底压实，放冰箱冷藏备用。
2
奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅拌下，坐温水中用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。加入酸奶拌匀。
3
吉利丁片用冷水泡软，牛奶和淡奶油入锅稍加热，关火，捞出吉利丁片也放入锅内拌至溶化。
4
将拌好的淡奶油（步骤3）分次倒入奶油奶酪糊（步骤2），拌匀，倒入模具，入冰箱冷藏5小时以上（隔夜最佳）即可。
