夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾
简单
4人份
它真的是夏日必吃美食。哈哈哈哈，除了洗龙虾洗到奔溃，其他都是美好的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克芝麻
- 10瓣蒜
- 1瓶500毫升啤酒
- 2个尖椒
- 300克年糕
- 5勺勺生抽
- 5勺生抽
- 6-8克盐
- 8粒花椒
- 一小块火锅底料
- 半根胡萝卜
海鲜类
- 5斤小龙虾
蔬菜
- 6-8片姜
蔬菜类
- 6根香菜
- 半个洋葱
- 半根葱
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买了5斤小龙虾，清水养半天，接着放盐水里，然后就是一只一只的刷洗，去虾头，去虾线（在尾巴中间的位置）清洗的时候，一定要注意，小心别被龙虾夹住，不说了，我的手还疼着那。
2
锅里放水，加入姜片，葱片，3-4个八角，料酒3勺，水开后，加入小龙虾。煮熟捞出。
3
准备配菜，青椒，胡萝卜，蒜片
4
香菜切碎
5
热锅，放少量油，放火锅底料，一定要小火炒香。
6
加入花椒和蒜片，炒出香味。
7
加入龙虾，继续翻炒，加入生抽5勺（小勺）翻炒出香味，然后加入一罐啤酒，500毫升左右。
8
加入盐和糖调味，继续翻炒，炖煮6-8分钟左右。
9
加入胡萝卜和年糕，翻炒入味……
10
年糕稍微软了些，加入青椒和洋葱。
11
尝一下咸淡，可以的话，就可以出锅了！最后加上香菜和芝麻！
12
出锅了，来罐啤酒，龙虾吃起来！
13
好吃，好吃！又麻又辣还有淡淡的啤酒味，哈哈喜欢💕！喜欢的宝宝们，感觉安排起来吧！
