TA是下火汤——榴莲炖鸡汤
简单
4人份
南方的八月是最热的，吃啥都感觉在上火
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食材清单
其他
- 3-4大瓣榴莲壳软肉
- 一根党参
- 半只，大的半只够四个人吃鸡
- 少许几颗红枣
- 若干粒枸杞
- 若干颗桂圆
- 适量黄芪片
蔬菜类
- 半片姜
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️🐔斩成小块之后，姜片切成条，红枣枸杞等洗净。2⃣️榴莲壳上的软肉切小来切成块，水沸后煮五分钟，（⚠️这个水不要倒掉哦）。3⃣️接下来煮水里下姜片焯一下🐔肉去血水去腥（不用太久）这里有些人喜欢下料酒去腥，我个人不喜欢料酒的味道，所以我一般都不用料酒。4⃣️把刚才煮好的榴莲壳软肉和水一起倒入锅里，焯过的🐔肉也倒入，再倒入红枣、枸杞、党参、黄芪片、桂圆。加水，下火炖40分钟就好啦 。⚠️，炖好之后记得加盐哦！！！炖出来的是真的嫩啊好吃的丫皮😋嫩嫩的入口即化，红枣的甜味，榴莲的香味，啧啧啧。 说了可能不信，榴莲上火的但是，他的壳的肉是下火的哦哈哈哈哈
2
图里面那个三角形的就是榴莲壳肉哈哈哈哈
