番茄煎紅衫魚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1 個洋蔥
- 1 粒蒜頭
- 2 個番茄
- 3 條紅衫魚
- 5-6 片薑片
- 適量料酒
- 適量糖
- 適量紅椒粉 (Paprika)
- 適量茄醬
- 適量香草 (Dill)
- 適量鹽
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紅衫魚清理後瀝乾水，用鹽和料酒醃抹魚身約 1 小時。
2
番茄切丁，蒜頭切開一半，洋蔥切成絲，待用。
3
燒熱油鍋，加入薑片，把紅衫魚放進油鍋慢火煎至金黃且不散爛，出鍋待用。
4
放蒜頭、薑片、洋蔥爆香，再放入番茄，撒點鹽炒至番茄變軟。
5
加入糖、茄醬、香草、紅椒粉翻炒。
6
加入煎過的紅衫魚，把其他材料放在魚身兩邊，再加一碗水，蓋上蓋子用中火燜煮至汁收乾。
