豆腐烧鸭血
简单
4人份
入秋，一个想吃各种美食的季节！
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 2块鸭血
- 2汤勺生抽
- 3瓣蒜
- 半斤炸豆腐
- 适量水淀粉
- 适量沙茶酱
- 适量牛肉酱
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1小把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸭血切块焯水1分钟左右，韭菜切段，姜蒜辣椒切好备用
2
2.姜蒜辣椒爆香，放入鸭血和炸过的豆腐➕一碗水，加入生抽，沙茶酱牛肉酱，焖5分钟左右
3
3.盐鸡精调味，撒上韭菜。（太着急了，旁边煮着牛肉煲没顾上，韭菜都焉了，下次再补图）
4
4.勾芡出锅
5
牛肉酱朋友圈买的，还不错
