猪脚面—太太乐鲜鸡汁
简单
4人份
太太乐鲜鸡汁香味郁浓，汁色鲜亮，滋味鲜美，口感醇厚，可更好地融合于汤羹芡汁，提升菜肴的鲜香风味和复合口感，不添加任何防腐剂，健康美味。炒菜做汤都可以放点。寒冷的冬季清晨，不想再吃又干又硬的煎饼和包子，那最好的选择就是来一碗暖洋洋的猪脚面。劲道的面条嚼劲十足，配上软烂的猪蹄，一碗下肚，元气满满，一整天都好状态！ 收藏
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺鸡汁
- 200克面条
- 500克猪蹄
调味料
- 1勺酱油
- 8克糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄让店家切成小块
2
猪蹄放生姜，料酒焯水。
3
用冷水将猪蹄冲洗干净滤干水份
4
中小火锅里放少许油，倒入白糖不停翻搅。炒出冒泡的焦糖色，倒入猪蹄，下料酒翻炒让其上色。加水没过猪蹄一半多，放入葱姜蒜辣椒、八角、香叶，倒入适量料酒，生抽，冰糖和盐，炖煮一小时
5
锅内烧开水，下入面条，滴几点太太乐鲜鸡汁，面条在煮的过程中吸饱汤汁，从而味道醇厚
6
面上淋上卤汁放上猪脚就ok吃啦。吃前拌一拌，需要的话撒葱花也行。
7
热热的汤，细细的面，吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光
8
吃完全身暖乎乎的，好像一切的不快乐都远离了，只愿沉浸在这一碗面里。
9
含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，可以食用
10
软烂嫩滑，很入味很好吃！我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注。
11
是不是超家常，超简单？还可以加些自己喜欢的蔬菜哦！
