卡通馒头（小狗甜甜圈）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 1克酵母
- 1支黑色色素笔
- 2克玉米油
- 60克牛奶
- 适量可可粉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将中筋面粉、牛奶、酵母、糖、玉米油，少许可可粉倒入盆中，十分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团
2
揉好的面团分成6份28克的小面团，剩余一份小面团将再加入少许可可粉，揉成稍深一点的棕色，用来做成小狗的耳朵
3
取一份28克的小面团，排气揉圆，手指沾粉，在中间戳一个洞
4
慢慢将洞口拉扯成一个小圆圈，如图完成其余5份面团的操作
5
刚刚剩余的面团加入少许可可粉，揉成稍深一点的棕色，取1.5克面团，平均分成两份，揉成水滴状
6
用牛奶辅助，装饰在甜甜圈的左右两边
7
全部造型完成后，放在温水中进行发酵，发酵至用手轻按表面，可缓慢回弹的状态，中小火蒸18分钟，关火后焖5分钟再揭盖
8
出锅后用黑色色素笔画出表情
