生酮翡翠白玉卷
简单
4人份
日常菜，相对起来是很方便的 #生酮饮食# #ketomall#
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 1个鸡蛋
- 200g猪肉馅
- 3朵香菇
- 5g料酒
蔬菜
- 1颗大白菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三朵香菇洗净后，泡入凉水备用。
2
将白菜叶掰下适量，洗净，切掉白菜帮。（比较硬的菜帮都切掉）
3
烧一锅开水，放少许盐，将白菜叶片部分下水烫软即可捞出放入凉水备用。
4
将洗净的香菇捞出切小丁备用，香菇水留少许。
5
肉末中加入生抽，料酒，少许香菇水，1个鸡蛋的蛋清，适量盐。抓匀后顺着一个方向搅拌直到上劲。
6
将白菜叶捞出控一下水分，后平铺，用自己喜欢的卷发把肉馅卷起来就可以啦。（肉糜不要外漏）
7
将包好的白菜卷放入蒸锅内，蒸15min就好了（放入蒸锅内时还是凉水）
