大馅儿水饺
简单
4人份
水饺是中国的传统美食。出自传说：张仲景的《伤寒杂病论》名为“娇耳”。说的是乞药者因感恩而流传下来的，也是一种很有人情味的美食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克玉米粒
- 40—50克生抽
- 70—100克食用油
- 750克瘦肉猪肉
- 两勺香油
- 多半碗水
- 我买现成的饺子皮
- 适量上色用老抽
- 馅料：
蔬菜类
- 三片姜
- 两根葱
调味料
- 适量盐
谷物
- 面：
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切成末，也可放到肉馅里剁成末这样不辣眼睛。
2
料馅盆里放入肉馅少放些水向一个方向搅。水要一点一点向里面加，直到多半碗水都被肉吃尽，肉馅表面看不到水。肉馅搅动时粘粘地。
3
将葱姜末、玉米粒、盐、香油、老抽、生抽、食用油，放到肉馅里搅拌均匀即可。
4
我买的是现成的饺子皮，我喜欢吃馅儿打大的所以我放进馅儿后拉下饺子皮，这样包好后就不容易露馅啦。包之前皮上的补面一定要怕掉，要不一煮就破了。
5
锅里多放水，等水开了再放饺子。饺子不要放的太多不然会粘到一块儿。等熟了就可以吃了。
