一发,23分钟揉:松下面包机,芝士培根玉米餐包

简单 4人份

想吃咸口包,一发。无静置哦! 揉面22分钟 揉好的面团最好过夜,面包房的面团都是早上拿出来做的哩,慢发酵香

一发,23分钟揉:松下面包机,芝士培根玉米餐包
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食材清单

其他
  • 15克黄油
  • 165克冰牛奶
  • 2.5克酵母
  • 250克高筋面粉
  • 5克奶粉
调味料
  • 20克细砂糖
  • 4克盐

营养成分

热量

746.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

180.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除去油,酵母外,以下材料投进桶

步骤 1
2

🍉高筋250克

步骤 2
3

(金龙鱼高筋面包粉,

步骤 3
4

蛋白质含量13点多,正好很棒,桶放电子秤上一股脑投材料)

步骤 4
5

🍓奶粉5克,

步骤 5
6

🥒糖20克,

步骤 6
7

🥭盐4克,

步骤 7
8

🍇冰牛奶或者冰水165克

步骤 8
9

💙💙💙面包机饺子皮程序8分钟,按取消

步骤 9
10

整个桶提出包裹密封保鲜袋进4度冰箱冷藏30分钟《夏天室温起码三十度是有的》

步骤 10
11

🍓+酵母2.5克

步骤 11
12

🍋橄榄油或黄油15克,

步骤 12
13

💙💙💙揉饺子皮程序15分钟

步骤 13
14

我揉完继续提桶出来包裹保鲜袋进冰箱,第二天早上再做了

步骤 14
15

💙💙💙第二天早上,切九个小面团,因为一直静置在冰箱。我没有再松弛。直接整形

步骤 15
16

擀长条,馅料包裹前半部分,后半部分锋利的刀切纹路,微端压薄点一会好收尾扎实,继续裹完

步骤 16
17

裹完这个样子,做了几个造型!

步骤 17
18

💙💙💙发一次就好,大概三十分钟够了,35度,发酵完撒点芝麻也是可以的

步骤 18
19

🍀🍀🍀预热烤箱190度,烤19分钟,烤的时候也会慢慢膨胀完成最后发酵,所以不用发到完全状态去烤

步骤 19
20

漏芝士了哈哈

步骤 20
21

很香

步骤 21
22

烤完啦

步骤 22
23

馅料配比,放自己喜欢吃的🦄🦄🦄

步骤 23
24

玉米和培根很配,玉米绰水,加奶酪,培根,芝士碎,鹰嘴豆啥的

步骤 24
25

加点盐和黑胡椒碎调味

步骤 25
26

觉得还不够味,面上可以撒黑胡椒碎

步骤 26
27

呵呵呵呵呵呵呵呵呵

步骤 27

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