金针肥牛腐皮卷
简单
4人份
建议这个可以烤或者空气炸锅，肯定比油锅效果好
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 250克肥牛
- 2勺淀粉
- 2张豆腐皮
调味料
- 2勺酱油
- 克盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐皮泡好，控水，切长条。
2
肥牛加一点淀粉，葱姜料酒，拌一下。
3
金针菇切根，洗净，撕开。
4
豆腐皮包入肥牛和金针菇，卷起来。
5
最好拿牙签插一下，不然容易散。
6
下锅，少油煎。不时翻身。
7
豆腐皮不干的话会有点爆，可以滚一点淀粉再下锅。
8
煎到豆腐皮变黄就好了。
9
出锅，加酱油上桌。
