茄汁肉末土豆泥
简单
4人份
土豆：和胃、解毒、消肿 五花肉：补肾、滋阴、益气 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
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食材清单
其他
- 五花肉50g
- 土豆1个
- 淀粉1勺
- 番茄酱2汤匙
- 盐1茶匙
调味品
- 料酒1勺
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉去皮，放入料理机打成肉末
2
加入1茶匙盐，一勺料酒和淀粉，搅拌均匀至上劲，腌制10分钟
3
土豆去皮洗净，切成小块
4
放入锅中蒸熟
5
蒸好取出压成泥，揉成球状放入容器中
6
取一个保鲜膜，将压好的土豆泥放上。团成球。
7
放入容器中备用
8
热锅冷油，下入肉末炒至变白
9
放入番茄酱
10
翻炒炒匀
11
将炒好的肉末浇在土豆泥上即可~
12
成品图~
