茄汁肉末土豆泥

简单 4人份

土豆:和胃、解毒、消肿 五花肉:补肾、滋阴、益气 番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

茄汁肉末土豆泥
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食材清单

其他
  • 五花肉50g
  • 土豆1个
  • 淀粉1勺
  • 番茄酱2汤匙
  • 盐1茶匙
调味品
  • 料酒1勺

营养成分

热量

160.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

10.0 克

18.0 克

880.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉去皮,放入料理机打成肉末

2

加入1茶匙盐,一勺料酒和淀粉,搅拌均匀至上劲,腌制10分钟

3

土豆去皮洗净,切成小块

4

放入锅中蒸熟

5

蒸好取出压成泥,揉成球状放入容器中

6

取一个保鲜膜,将压好的土豆泥放上。团成球。

7

放入容器中备用

8

热锅冷油,下入肉末炒至变白

9

放入番茄酱

10

翻炒炒匀

11

将炒好的肉末浇在土豆泥上即可~

12

成品图~

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