幸福光饼
简单
4人份
我开玩笑说，它是我国富强后的光饼😂～不同于传统光饼的口味，咸甜口儿哒～娃很爱吃～记录顺便分享🤗️……
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食材清单
其他
- 15g奶粉
- 180g高筋面粉
- 18g橄榄油
- 1个鸡蛋
- 3g酵母
- 75ml温水
- 80g低筋面粉
调味料
- 20g细砂糖
- 6g盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材，揉至扩展阶段～收圆入盆，盖上保鲜膜，放温暖处静置发酵一个小时左右，待到2-2.5倍的大小，手指沾面粉，戳一个洞，不回缩不塌陷就可以了，跟面包的过程一样
2
完成后，将其排气，等分成十个小面团儿，盖上保鲜膜，静置醒发十五分钟
3
完成后，预热烤箱，上下火200度，取出一个小面团儿，压扁并用擀面杖擀开成1厘米厚度的圆饼状
4
摆在铺好油纸的烤盘上，筷子蘸水，在中间戳一个小洞
5
上下火200度，中层，15分钟左右、上色即可，请亲们自行调整吧～
6
叮🔔～天知道我有多喜欢烤箱的叮～😄😅
7
松软香喷喷有嚼劲儿～
