夏日消暑甜点【番茄糕】
简单
4人份
有些人不爱吃番茄怕酸，现推荐一款甜点做法【番茄糕】，酸酸甜甜，夏日消暑佳品，冷藏后口感更佳噢！😍😍😍
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食材清单
其他
- 560克番茄
- 85克水
- 90克玉米淀粉
- 少许椰蓉
调味料
- 60克冰糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料，椰蓉忘记拍了。
2
用刀在番茄上划十字。
3
倒入开水泡5~10分钟。
4
番茄去皮后，把蒂去掉，然后切小块。
5
把切好的番茄放入破壁机里打成糊，不用加水。
6
把番茄糊倒入不粘锅里，加入冰糖，小火煮开，煮的时候用刮刀不停搅拌。
7
在煮番茄糊的同时，把水倒入玉米淀粉里调匀备用。
8
待番茄糊煮到起许多热泡后，倒入淀粉水，慢慢倒入，不停搅拌。
9
搅拌成浓稠状态后，马上关火。
10
煮好的番茄糊倒入器具中，弄平整，放凉后放入冰箱里冷藏3小时或以上。
11
冰箱里拿出番茄糊，用刀切小块。
12
切好的番茄块滚一圈椰蓉，六面都要滚有椰蓉。
13
噔噔噔，美美哒番茄糕就完成了，放入冰箱冷藏慢慢吃。下午茶甜点来两块，非常满足☺
