超软发面葱花饼
简单
4人份
现在的我总能够烙出软香的葱花发面饼，闺女对妈妈的烙饼技术大大点赞。按照此方做过一次，你就会发现烙饼原来如此简单，不需用手揉面，不需要成型后醒面就能软香可口。
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食材清单
其他
- 3克酵母
- 500克普通面粉
- 适量五香粉
- 适量水
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、白糖、酵母稍微搅拌均匀
2
直接放入自来水或者凉开水都行，用比较厚实的勺子进行搅拌即可，水量多少没量过，加到这种状态就可以，稍微再软一点也可以，千万别和面成稀汤😀。不要用手，会非常粘手。
3
面发好后，是这样软塌稀薄的状态。
4
手上抹油，油最好是没有炸过食物的油，含油脂高，防粘效果好
5
葱花切碎，放入花生油和五香面拌匀。看视频，把适量面团平铺在手掌上，放上葱油，卷起扭一扭，再按扁放入预热好的电煎锅即可。
6
电热锅中档加适量油预热，放入餅后盖盖，中途查看变色后翻面，两面都变成金黄色，应该就熟了。
7
这样烙饼成品非常柔软，早晨可以同锅煎两个荷包蛋，再抹上喜欢的蘸酱，一定让你胃口大开。
