小美•怪味虾仁排骨
简单
4人份
感谢重庆见大厨的怪味排骨配方， 我在此基础上加了虾仁 配料可以按自己喜欢的添加 比如：干香菇、胡萝卜等等
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4茶匙花椒面
- 10克醋
- 1汤匙辣椒面
- 30克油
- 30克生抽
- 4克+4克花椒
- 500克纤排（切小块）
- 50克料酒
- 50克虾仁（可不加）
- 5克老抽
蔬菜类
- 10克姜片
调味品
- 40克冰糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净，用厨房纸吸干水份备用。
2
将油、姜片、花椒4克放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香。
3
加入排骨，冰糖，料酒，醋，生抽，老抽，花椒，辣椒面，以25分钟/V键/反转小勺烹煮。最后15分钟取下量杯盖。最后5分钟放入虾仁。
4
加入花椒面，3秒/反转2.5，颠勺
5
盛盘后，趁热享用
