自制凉粉（酸辣带图O(∩_∩)O）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 淀粉（最好绿豆淀粉）
- 老干妈豆瓣酱
- 黄瓜
蔬菜
- 葱蒜姜
调味品
- 盐，糖
- 酱油，醋
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
找一个杯子，水和淀粉的比例是1:6。
2
倒入一个盆子里，搅匀。
3
倒入锅中，开中火，等冒泡。
4
冒泡了以后转小火，按顺时针方向不断的搅(一定要不停的搅)
5
小火不断搅之至透明。冒小泡。
6
好了以后准备一个碗把它倒出来。
7
放凉之至凝固。
8
葱姜蒜切块。
9
个人不喜欢葱姜蒜的颗粒感所以用搅拌机搅碎了。
10
在搅好的葱姜蒜上放酱油，盐，白糖，豆瓣酱，油泼辣子。
11
用锅热点油，等油熟了浇在调料上。
12
倒入醋。
13
黄瓜切丝，凉粉切块。
14
倒入调好的调料。就完成了，可以慢慢享用了O(∩_∩)O
