自制剁椒鱼头－珍Tian
简单
4人份
我爱吃鱼，不断尝试鱼的各种吃法。这个自制的酸辣剁椒鱼头一定也能打开你的胃😄
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食材清单
其他
- 一个胖鱼头
- 一包泡椒
- 适量小红辣椒
- 适量料酒，生抽
- 适量生姜大蒜
- 适量豆鼓
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 适量油盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:鱼头洗净放料酒和盐腌制片刻
2
2:生姜大蒜，小红辣椒洗净切碎，豆鼓和泡辣椒切碎，所有切碎的配料放入碗中加适量油和生抽拌匀备用
3
3:拿个大盘子把腌制好的的鱼头平铺在盘中，在把拌好的配料均匀的铺在鱼头上，上锅蒸20分钟
4
4:最后快起锅时放入生菜段，在浇上烧红的的油淋上去即可。
