洋姜腌制
简单
4人份
小时候，咸菜总是妈妈做的，念念不忘小时候的味道，很脆，很喜欢吃，第一次尝试自己做，很成功。
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 5斤洋姜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 20克盐
- 50克糖
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的洋姜洗干净，切片，放两勺盐搅拌均匀，第二天晒一天，变成焉焉的。
2
准备好自制辣椒
3
晒好的洋姜，加入蚝油，生抽，姜沫，糖，自己做的剁辣椒，搅拌均匀，迫不及待吃了一片，嘎嘣脆，过两天风味更加，特别有成就感。
