蒜香炸鸡排
简单
4人份
炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺糖
- 1勺蚝油
- 1小盘淀粉
- 1小盘面包糠
- 2个鸡蛋
- 3勺生抽
- 少许白胡椒粉
- 少量葱丝
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 少量姜丝
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
