不回锅的回锅肉
简单
4人份
家常做法，不用回锅，不用二次炒料。 五花肉一定要炒出肥油，炒至微金黄再下料，料要炒出香味再下蒜苗。 喜欢酸辣口的，可以加入泡椒~ 我家不管做小炒肉，还是回锅肉，肉事先都要用料酒、姜片、生抽、少许盐腌制一会，这样的肉炒出来更入味，也不会有肉腥味。 每个人的做法都不同，请尊重~ 温馨提示~咸淡请根据自家口味调节~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 3大根蒜苗
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如图。
2
青蒜、干辣椒切段；
3
五花肉、姜切片。
4
肉加姜片、料酒一勺、少许盐抓匀腌制半个小时。
5
热锅倒少许油，油热下干辣椒爆香，加入腌好的五花肉，翻炒至图片中的样子。
6
加入两勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽翻炒。
7
加入青蒜，炒至青蒜变色变软，出锅即可。
8
可以吃啦~
