营养美味——鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 适量鸡精
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
豆制品
- 几块豆腐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材准备好。鲫鱼去除内脏并清洗干净，豆腐切小块，姜切片，胡萝卜切片
2
不粘锅热油，下鲫鱼煎一下
3
鲫鱼煎至双面微黄，加入水没到鲫鱼，大火烧开煮至汤水变白，加入豆腐和胡萝卜，小火慢炖。
4
炖好的鲫鱼豆腐汤加入调味料，少许香菜。超美味的鲫鱼豆腐汤可以享用。
