抹茶柠檬爆头小土司
简单
4人份
给生活添加一些色彩吧。 这个方子能做两个小土司，土司盒尺寸：230*50*65mm
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160g牛奶
- 1个柠檬
- 20g黄油
- 240g高粉
- 3g酵母
- 6g抹茶粉
调味料
- 20g白糖
- 3g盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把高粉、抹茶粉、酵母、糖、盐、牛奶倒入面包机，进行第一阶段揉面。注意将酵母与糖、盐分开放，避免酵母失效
2
第一次揉面的时候，把柠檬皮削好
3
面团放在湿润温暖的环境下，发酵一小时，至2.5倍大
4
加入黄油和柠檬屑，进行第二阶段揉面，直到揉出膜
5
排气，面团平均分两份。
6
取其中一份平均分四份（或者五份，看你方便啦），然后擀成扁长形，卷起来之后放入模具内，四个刚好放满
7
进行二次发酵：烤箱35℃，放一碗温水，发酵40分钟。
8
放入烤箱中下层，170℃烤30分钟。
9
烤出来后直接切片食用或者抹果酱都是很美味哒
