自制椰香红豆沙
简单
4人份
自制红豆沙可以用于制作月饼，蛋黄酥，面包，还有各式各样的甜点美食等等。这款红豆沙我特意添加了一些椰奶，让其透着丝丝的椰香味，😘喜欢这样的椰香味，让它吃起来别有一番风味……😋😋
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食材清单
其他
- 100克椰奶/椰浆
- 200克红豆
- 2Tbsp（汤匙）炼奶
- 50克 牛奶
- 50克黃油
调味料
- 1小撮盐
- 50克糖
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、首先把红豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2
2、浸泡后把水过滤干。
3
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4
4、煮好后倒出多余的水分
5
5、再加入糖、椰奶、油和盐搅拌均勻，倒入攪拌機里搗碎成糊。
6
6、然后把红豆糊倒入不沾鍋裡。
7
7、用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟，途中记得要不停地搅拌，以免被煮焦了。然后放好待凉备用。
8
8、做好的红豆沙要放冰箱里冷藏保存，约10-15天，如果做多了，建议放入冷冻箱里保存，可以保存长达半年哦！！😋😋
