杏子酱戚风蛋糕
简单
4人份
做了杏子酱不知道吃啥了。那就每周一次的戚风蛋糕里面试试吧。 糖量比较少，因为杏子酱挺甜的。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 30克油
- 3个鸡蛋
- 50克杏子酱
- 50克水
- 5克玉米淀粉
- 60克低粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水和油乳化，加奶粉霍均匀。筛入低粉。
2
加杏子酱和蛋黄。搅均匀。
3
烤箱150℃预热，然后蛋白加一点点香精和玉米淀粉，分三次加入糖，打至快干性发泡。
4
蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具。模具不能刷油不要垫纸
5
烤箱中层或者中下层。150℃45分钟。上色加盖锡纸。注意不要碰到蛋糕糊，有可能会黏掉皮。
6
烤完马上出炉震两下，倒扣放凉
7
等待两个小时左右完全凉透再脱模。
8
尝一下还不错喔。放冰箱冷藏一晚明天早上早餐啦。冰冰凉凉更好吃喔。
