大白兔奶冻蛋糕卷(简易版）
简单
4人份
网红大白兔蛋糕卷 这简直就是一只硕大的大白兔奶糖嘛🍬 软绵的天使蛋糕加上Q弹的奶冻🍮 满满都是回忆杀🤭
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 以上是天使蛋糕部分
- 以上是奶冻部分
- 175克蛋白
- 1瓶椰树椰汁(简化，哈哈）
- 20-25克白凉粉(简化）
- 300克淡奶油
- 30克玉米油
- 70克牛奶(加热溶化3.4粒大白兔）
- 75克低筋面粉
- 少许牛奶（溶化1.2粒大白兔）
- 适量(去腥味）柠檬汁或香草精
调味料
- 45克糖
- 适量砂糖
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备椰奶奶冻，椰树椰汁加热冒烟关火，倒入白凉粉快速搅拌均匀。放凉，倒入容器，放冰箱做成奶冻。
2
准备80克牛奶溶化数粒大白兔后放凉。(70克做蛋糕卷，10克放在后面打发的奶油里）
3
蛋白加柠檬汁或香草精，分三次加入砂糖打发到弯钩状。
4
牛奶加色拉油搅拌均匀，再筛入低粉搅拌均匀成为奶糊。
5
先取一半蛋白霜加入奶糊翻拌均匀，再加入剩下的蛋白霜再次翻拌均匀。
6
烤箱预热到150度。
7
把蛋糕糊倒入28*28烤盘(底上铺好油纸）放进预热好的烤箱烤15-18分钟（要根据自己烤箱温度看好上色情况）
8
晾架铺好油纸，蛋糕出炉后倒扣并撕下烤的油纸，蛋糕放凉。奶油加砂糖打发至硬性，加入那剩余的牛奶（溶化了大白兔的），涂抹于蛋糕上，再在奶油上放上奶冻，用大白兔包装纸卷起。放入冰箱一两小时后取出拍照，享用。
9
来一颗xxxl的大白兔吧🍬
10
发朋友圈去装逼噜
11
还是有一点点上色，黄了
12
白兔卷里面的奶冻没有做成奶糖味的，直接做的椰奶奶冻，口味比较清新不甜腻哦😏
13
张口，来吃。
