白萝卜滑肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 两人份排骨
- 几颗花椒
- 大量红薯淀粉
- 适量猪油
- 适量白萝卜
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，用盐腌一会儿，加入鸡蛋、花椒粉、猪油拌匀。同时可以煮小锅水，放几粒花椒和拍好的姜。
2
加入大量淀粉揉匀，小心不要被骨头划伤手。
3
揉至排骨裹上厚厚一层淀粉，比较干不沾手的状态。
4
水开后，把排骨一块块分别放入水中，煮到用筷子可以轻松插入排骨，放切好的白萝卜，萝卜熟了就可以装盆啦，喜欢的还可以洒点葱花，配个蘸水。
