自制牛肉丸&煎牛肉饼
简单
4人份
7个左右肉丸和4个肉饼的量
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食材清单
其他
- 1.5匙左右橄榄油
- 150g左右（看个人喜好加）玉米粒
- 200g左右牛肉肉糜
- 2匙左右玉米淀粉
- 一个鸡蛋
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐适量
- 适量糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱剥皮切成洋葱粒。
2
碗中放肉糜、洋葱、鸡蛋、玉米粒按顺时针搅拌
3
然后加入玉米淀粉、橄榄油、蚝油等调味品按顺时针搅拌均匀。放入冰箱松弛入味30分钟左右。
4
肉丸：
5
锅里面放水加盐和橄榄油。
6
把肉糜搓成肉丸等水微微有点温的时候下下去。等到肉发白有点漂浮差不多就熟了。
7
肉饼：
8
起锅下橄榄油把肉饼放入两面煎的金黄差不多就熟了。
9
吃的时候可以直接蘸番茄酱、美乃滋、烤肉酱等。也可以做火锅汤等其他菜的时候加进去。
