自制牛肉丸&煎牛肉饼

简单 4人份

7个左右肉丸和4个肉饼的量

自制牛肉丸&煎牛肉饼
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食材清单

其他
  • 1.5匙左右橄榄油
  • 150g左右(看个人喜好加)玉米粒
  • 200g左右牛肉肉糜
  • 2匙左右玉米淀粉
  • 一个鸡蛋
  • 适量胡椒粉
  • 适量蚝油
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 盐适量
  • 适量糖

营养成分

热量

333.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

7.0 克

14.0 克

223.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱剥皮切成洋葱粒。

2

碗中放肉糜、洋葱、鸡蛋、玉米粒按顺时针搅拌

3

然后加入玉米淀粉、橄榄油、蚝油等调味品按顺时针搅拌均匀。放入冰箱松弛入味30分钟左右。

4

肉丸:

5

锅里面放水加盐和橄榄油。

6

把肉糜搓成肉丸等水微微有点温的时候下下去。等到肉发白有点漂浮差不多就熟了。

7

肉饼:

8

起锅下橄榄油把肉饼放入两面煎的金黄差不多就熟了。

9

吃的时候可以直接蘸番茄酱、美乃滋、烤肉酱等。也可以做火锅汤等其他菜的时候加进去。

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