炸糖果子-悦悦家（天津卫）
简单
4人份
炸糖果子，满满的回忆，甜蜜的红糖，一口酥软，一口香甜。（不喜膨松剂的，全部可替换泡打粉3g)
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食材清单
其他
- 100g红糖
- 15g油条膨松剂
- 1枚鸡蛋
- 290g水
- 2g油炸专用粉
- 500g中筋面粉
调味料
- 3g盐
- 8g糖
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各种粉都中筋面粉里搅拌均匀，把盐，糖，鸡蛋放入面粉里与水搅拌，搅拌成面团，微微粘手即可。
2
案板上放少量食用油抹匀，折叠面片对齐，用手压面，当回缩的特别厉害折叠不动时停止折面，醒面30分钟，这样进行3次。(我家是晚上折面保鲜膜包好冷藏，转天早上炸 油条）
3
取出一小块面团，把红糖揉进入面团里，备用。油锅170度，将白色面片切合适大小，切一块红糖面团擀面杖推开，上下粘一起擀开，下油锅炸即可。
