地皮胡萝卜鸡蛋包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 300克面粉
- 3克酵母
- 3勺生抽
- 个鸡蛋3
- 根据个人口味加盐
- 根胡萝卜1
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将地皮焯水凉凉，胡萝卜切成碎丁，鸡蛋炒碎，将三种食材混合在一起，放入生抽、蚝油、一小勺盐，一点葱沫搅拌均匀
2
面粉里放入少许白糖搅拌均匀，酵母温水融化后放两分钟倒入面粉，面粉中到点食用油，揉匀发酵后包包子。包好包子放在锅里20分钟二次发酵。
3
冷水下锅15分钟，关火后3分钟后开锅盖，包子就好吃了。
