平平无奇茶叶蛋
简单
4人份
普普通通没有什么特色的茶叶蛋，香料随意即可，我放了干辣椒生姜八角桂皮香叶孜然花椒白芷，茶叶一定要多放一点不然会被香料的味道盖过，煮好后浸泡一夜更加入味。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块桂皮
- 一块纱布
- 适量水
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 少许糖
- 随意盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗干净，冷水下锅，水沸腾后再煮五分钟
2
煮鸡蛋的同时准备红茶叶和香料
3
茶叶和香料用纱布包起来扎好，准备好生抽老抽，我还放了一点味精
4
煮好的鸡蛋捞到大碗里
5
摇晃大碗把鸡蛋壳弄碎
6
锅里换一下水，加入茶叶包和生抽老抽，开火
7
尝一下咸淡，再加点盐和糖
8
把刚才的鸡蛋放进去，煮沸后关小火再煮五分钟
9
关火，浸泡过夜让味道渗透到鸡蛋里面
