甜粿
简单
4人份
依旧是“粿”系列，甜粿就是年糕，但是偷懒用了面包机，反而发现比传统做法口感好很多，韧性非常好，本来就是爱吃糯米星人的我，吃得完全停不下来。。。 面包机坏了，只能用蒸的，调整了一下比例，糯米粉和水的比例是1:1，糖是粉量的60%，烧水把糖先化开，放凉，把粉化开，再加点油拌进去，装模蒸一个小时，如果模比较小，粿比较厚就蒸一个半小时，口感相当Q弹。
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食材清单
其他
- 20克油
- 250-300克水
- 250克糯米粉
调味料
- 150克糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
