香蕉巧克力麦芬（ACA烤箱）
简单
4人份
香蕉😍巧克力😍，想想就很心动呢。😍😍好吃得停不下来！😋 用大号的麦芬杯，这个配料可以做5只。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g香蕉（可食用部分）
- 1g小苏打
- 1只鸡蛋
- 2.5g泡打粉
- 30ml牛奶
- 50g巧克力
- 65g黄油
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，黄油室温软化。
2
白砂糖倒入软化的黄油中，用电动打蛋器打至均匀，颜色变浅。
3
加入一半打散的鸡蛋，打匀。
4
加入剩下的那一半鸡蛋，打成羽毛状。
5
香蕉放在保鲜袋里，碾成泥。我反正是用手捏的，你们随便找各种工具哈哈。
6
香蕉泥加入打好的黄油里面，搅拌均匀。
7
倒入牛奶，搅拌均匀。
8
面粉、泡打粉、小苏打一起过筛，倒入黄油里，搅拌均匀。
9
巧克力切碎，倒入，搅拌均匀。不要太碎，巧克力碎片在烤的时候会融化一点在糕体里，太碎了吃起来就没有颗粒感啦。
10
这个时候去预热烤箱，我用的24寸ACA，165度，5分钟。
11
搅拌均匀的糊装入裱花袋，下端剪个大小合适的口，至少比巧克力碎片大吧。
12
调好的糊挤入麦芬纸杯里，2／3杯就好。然后在桌子上拍打一下纸杯，使糊表面更均匀。
13
放入烤箱，165度，20分钟。中途注意观察，小烤箱容易受热不均，必要时拿出来换换位置。
