枣栗子糖水罐头
简单
4人份
记得小时候不吃饭了 爷爷就会给我两块钱 去小卖部花一块五买一瓶枣栗子罐头 一瓶里边就四五个栗子 每次吃都把栗子留到最后才吃 现在买了很多次都不是原来的味道 也没有教程 就根据自己的想法做一次
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食材清单
其他
- 500克大枣
- 500克栗子🌰
调味品
- 若干克冰糖
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大枣洗净
2
用东西压上 好让枣泡在水里 不然会飘在上边 泡一晚上
3
把栗子用菜刀拉成这样 一定要小心哦 拉两个口也行 更方便剥
4
洗好 冷水下锅煮5-8分钟
5
少捞出几个 避免凉了 一定一定要趁热剥 趁热剥 不会糊皮 很好剥 剥好备用
6
冰糖冷水下锅 煮化后 加入红枣 煮红枣的时候会出白沫 捞出去 煮两分钟加入栗子 把红枣和栗子的香味一起煮出来 小火煮十分钟 糖水煮的稍微粘稠一点 我试过先把红枣和栗子分别煮好 在煮糖水然后装罐 那样不是那个味道
7
趁热装罐 OK 搞定 我们一起期待一下😉😉 正好赶上过年 寻找一下小时候味道 寻味思人 想爷爷
