菠萝咕咾鸡翅
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调味汁
- 10g姜丝
- 10g葱
- 10g蚝油
- 150g菠萝块
- 15ml植物油
- 2g淀粉
- 30g饮用水
- 400g鸡翅中
- 40g番茄酱
- 5g淀粉
- 70g青椒
- 7ml白醋
肉类
- #腌肉料
调味料
- 20g糖
- 2g盐
- 3g盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调酱汁：碗中加入淀粉、番茄酱、盐（3g）、糖、白醋、纯净水搅拌均匀。
2
鸡翅冲洗干净后沿骨缝切成两半。
3
放入葱段、姜丝、盐（2g）、蚝油、淀粉抓匀，最后加入15ml油抓匀，腌制15-30分钟。
4
锅中烧油至5成热转小火，放入鸡翅炸约5分钟，捞出留底油20ml。
5
锅中放入调好的酱汁小火炒出香味，放入鸡翅翻炒均匀后，加入菠萝、青椒大火翻炒1分钟，即可出锅。
