超级百搭杂粮手擀面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克杂粮（我用的是黑豆粉）
- 400克中筋粉
- 适量（面团越硬越劲道(⊙o⊙)哦）水
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原料和成光滑面团（因为有杂粮所以面团的光滑程度不那么高，试了好多次这个比例是口感相对比较好的）
2
松弛约一小时将面团擀开，我的擀面杖是90cm的，新手可以分多次比较好操作，整个过程不断加干粉防止粘连。
3
擀成需要的厚度后折叠起来，每一折都要撒干粉。
4
切成想要的宽度，搭配西红柿鸡蛋，炸酱或任意吃法随你喜欢。我做的比较多，分开冷冻随时吃都可以。
