、味噌番茄鱼羹汤。
简单
4人份
、番茄和木耳预先搅成糊状作为汤底，使得汤底很浓稠粘糯，咸鲜味美，鱼肉嫩滑。
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食材清单
其他
- 味噌酱
- 料酒
- 番茄
- 豆腐
- 黑木耳
肉类
- 鱼肉
蔬菜类
- 生姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 番茄酱
- 白砂糖
- 酱油
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、处理鱼肉：洗净、切块，用姜片、料酒、酱油腌制
2
2、番茄：去皮，切块。
3
3、提前泡发黑木耳，洗净。
4
4、葱、香菜：切段。
5
5、番茄、黑木耳、香菜梗、味噌酱、番茄酱、白砂糖，加少许水，入料理机搅成糊状。
6
6、豆腐切片，将糊糊倒入锅中，放入豆腐，盖锅盖煮至沸腾。
7
7、加入鱼肉，继续盖锅盖焖煮至鱼肉熟透。
8
8、加入葱段、香菜叶，关火，盛盘，开吃！