❤6寸 冻芝士蛋糕❤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 10g吉利丁粉
- 150g淡奶油
- 250g奶油奶酪
- 40g黄油
- 80g饼干
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕底：饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎，加入融化好的黄油，搅拌均匀；铺在模具底部，用勺子压实：放冰箱备用。
2
混合液：1、吉利丁粉+40g牛奶混合拌匀备用：2、60g牛奶+淡奶油加热拌匀备用，注意不要沸腾；3、将1.2步的溶液混合拌匀备用
3
奶酪糊：奶油奶酪切小块，室温软化，打蛋器打至顺滑；加入糖粉，继续打匀至没有颗粒
4
蛋糕糊：混合液分三次倒入奶酪糊，每次倒入后都要用打蛋器打至彻底混合均匀再倒下一次；
5
将搅拌好的蛋糕糊倒在饼干底上，震出气泡，冷藏4小时左右，即可。
