烧乳鸽
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5块八角
- 1.5杯水
- 1.5汤匙蜂蜜
- 1/2汤匙花雕
- 1个草果
- 1只鸽子
- 1条桂皮
- 1杯（250ml）薄盐生抽（李锦记）
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙薄盐生抽
- 1片香叶
- 卤水料
- 涂皮汁
- 适量花椒
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味品
- 1块冰糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸽子洗干净用葱姜出水。
2
出好水用冷水冲洗。
3
把卤汁混和好煮开。
4
放鸽子盖上盖子中小火煮4分钟。
5
关火浸20分钟（浸10分钟后翻边再浸10分钟）。
6
鸽子晾干或放进烤箱里50度烘干。
7
把涂皮汁混和好。
8
空气炸锅预热180度。
9
鸽子涂上涂皮汁每边烤4分钟（翻边的时候要再涂汁）。
10
然后切件上碟即可。
