北海道吐司
简单
4人份
不同于白吐司的寡淡如水，由于原料中没有加一滴水，北海道吐司质地软如棉花糖，口感柔滑细腻，奶香味丰富浓郁，更符合大家的饮食喜好。 制作时应注意把控发酵的温度，只有发酵充分的面团，才能烤出质地柔软的组织。除了揉面、发酵会影响吐司的口感，分割也很关键。分割要干净利落，最好一次切下，切勿过度拉扯，不然做出来的吐司不松软哦。 好啦，快动手尝试做一下这款明星面包吧！
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食材清单
其他
- 140ml淡奶油
- 15g鲜酵母
- 180ml±牛奶
- 20g奶粉
- 480g王后日式吐司面粉
- 70g蛋白
- 80g细糖
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
