吞拿鱼白豆沙律 (White bean and tuna salad)
简单
4人份
跟朋友去罗马旅游的时候，我们根据旅行书的推荐去了一个只要买一杯鸡尾酒就可以免费吃自助餐的好地方。在这个地方第一次吃到了这个沙律，惊为天人——白豆清香柔软，裹着吞拿鱼，咸甜得宜，回味无穷。之后对它念念不忘。今天试着做了这个沙律，准备明天带着它参加同事的烧烤派对。做好之后试了一口——果然是回忆中的味道啊！ 另外最后说一句——沙律神马的，就是要夏天吃啊！
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食材清单
其他
- 欧芹
- 吞拿鱼罐头(橄榄油浸）
- 柠檬
- 橄榄油
- 白豆 (White beans)
- 红葱头(Shallot)
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红葱头切碎,浸在适量柠檬汁中片刻——这样红葱头的味道不会太强
2
白豆从罐头中取出，沥干，放入一个大碗中
3
吞拿鱼从罐头中取出，沥干，留下沥出的油备用。
4
用一个勺子或者小刀，把大块的吞拿鱼压碎，然后将吞拿鱼放入大碗中
5
将红葱头倒入大碗中，轻轻将碗内所有东西混合
6
加入适量盐，胡椒，柠檬汁和橄榄油调味。最好让白豆均匀沾上吞拿鱼（加入橄榄油可以让吞拿鱼更好地留在白豆上）
7
新鲜欧芹洗净，将梗切成小段，放入大碗中，继续将所有东西轻轻混合
8
当觉得味道已经不错了的时候，将欧芹的叶子切碎，撒在沙律表面作装饰
