爆炒炉肉
简单
4人份
到了冬天，驴肉是最受欢迎的，今年冬天不冷，驴肉不开煲那就爆炒吧😄 今次没拍步骤图，下次补上
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食材清单
其他
- 10克腌肉花生油
- 1个红辣椒
- 1勺（腌肉用）生抽
- 1勺料酒
- 1根大根芹菜
- 2勺生粉
- 2小勺炒炉肉用生抽
- 4根大蒜叶
- 500克炉肉
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 20克盐
- 20克糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切片，放料酒，生粉，花生油，酱油腌肉20分钟
2
芹菜，辣椒，蒜叶切段备用，锅烧热放多点花生油，放蒜叶的根部，辣椒，姜炒香，继续放腌的驴肉，驴肉炒得七分熟放芹菜，蒜叶，放盐，酱油，糖。翻炒出锅。
